現(xiàn)在大街小巷旋轉(zhuǎn)小火鍋店遍布都是，也側(cè)面說(shuō)明了旋轉(zhuǎn)小火鍋市場(chǎng)的需求量很大，拿旋轉(zhuǎn)小火鍋來(lái)說(shuō)簡(jiǎn)單時(shí)尚，菜品多樣，一人一鍋，干凈衛(wèi)生，人均消費(fèi)也不高，深受廣大年輕消費(fèi)群體的喜愛(ài)，不少餐飲愛(ài)好者將旋轉(zhuǎn)小火鍋?zhàn)鳛橥顿Y的第一目標(biāo)。

1.處理程序
（1）立刻關(guān)注受到傷害的員工，并使人群遠(yuǎn)離傷者。
（2）立即報(bào)告餐飲店店長(zhǎng)和經(jīng)理。
（3）判斷員工受傷程度以決定下一步的行動(dòng)。
?對(duì)于受輕傷的員工，應(yīng)建議就醫(yī)，并從餐飲店管理組中挑選一名陪同員工，以便提供必要的幫助。
?對(duì)于受傷較重的員工，應(yīng)立即撥打120急救電話。除非有潛在的危險(xiǎn)，否則不要移動(dòng)傷者，因?yàn)槊つ康囊苿?dòng)會(huì)產(chǎn)生更重的傷害。
（4）聯(lián)系相關(guān)人員，收集更多信息。
保持冷靜，盡快使?fàn)I運(yùn)恢復(fù)正常。
與員工的親屬或朋友聯(lián)系。
盡可能多地收集有關(guān)事實(shí)（事故起因、時(shí)間、地點(diǎn)等），如有需要可征求證人，從而了解事件的經(jīng)過(guò)。
（5）調(diào)查事件成因，提議預(yù)防方案，填寫餐廳特殊事件報(bào)告單，如員工需賠償，請(qǐng)列明于餐廳特殊事件報(bào)告單上，交營(yíng)運(yùn)部轉(zhuǎn)交人力資源部跟進(jìn)。
2.危機(jī)處理要點(diǎn)
（1）不要驚慌。
（2）不要輕易移動(dòng)嚴(yán)重受傷的員工。
（3）不要讓受輕傷的員工立即投入工作中。
（4）盡可能制止員工在公眾場(chǎng)合議論此事。
（5）在未由專業(yè)人員定性之前，先不要認(rèn)定這是一件工傷事故。
（6）要求受傷員工保存好所有就醫(yī)單據(jù)（包括病假單）。
（7）管理組要清楚公司關(guān)于工傷/雇主責(zé)任處理的相關(guān)流程。
3.言語(yǔ)提示
問(wèn)題：在本店工作是否安全？
回復(fù)：在我店工作是很安全的，我們?cè)O(shè)有各項(xiàng)安全防范措施，并且在員工加入公司時(shí)，就會(huì)通過(guò)入職簡(jiǎn)介培訓(xùn)了解有關(guān)安全事宜。
4.預(yù)防措施
（1）員工穿的是否是皮鞋、鞋底是否防滑。
（2）鞋面是否包腳，可以保護(hù)腳面。
（3）值班店長(zhǎng)關(guān)注上班期間員工的身體狀況是否合適該崗位工作的操作。
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